Estas guías surgen del compromiso de APROMAR, Compassion in World Farming, Observatorio de Bienestar Animal, el MAPA y varias instituciones científicas por mejorar el bienestar de los peces en la acuicultura española.

En un evento significativo para la industria acuícola española, el pasado 26 de abril se dieron a conocer las Guías sobre el Bienestar en la Acuicultura Española para las especies de lubina (Dicentrarchus labrax) y dorada (Sparus aurata) cuya edición y coordinación ha sido liderada por el Dr. Pablo Arechavala, del Institut Mediterrani d’Estudis Avançats (IMEDEA CSIC-UIB).

Estas guías representan un hito importante en el compromiso de mejorar el bienestar de los peces en la acuicultura española, gracias a la colaboración entre APROMAR, Compassion in World Farming, Observatorio de Bienestar Animal, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y varias instituciones científicas.

El desarrollo de estas guías surge de la necesidad compartida de promover el bienestar de los peces en la acuicultura española, reconociendo la evolución del conocimiento y la valoración social en este campo. Uno de los principales valores de estos documentos es su enfoque colaborativo y transversal, que garantiza la rigurosidad, amplitud y coherencia social de sus directrices.

En el evento de presentación, la directora general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del MAPA elogió la actividad colaborativa que ha llevado a la redacción de estas guías. Además, el Dr. Pablo Arechavala, del IMEDEA (CSIC-UIB) editor y coordinador de la elaboración de las guías, explicó detalladamente su contenido.

Estas guías identifican una serie de indicadores de bienestar y puntos críticos en los sistemas de producción, así como describen prácticas para mejorar las condiciones de cría de la lubina y la dorada. También ofrecen propuestas de formación y comunicación, junto con un análisis de los retos y oportunidades en la materia.

Dirigidas especialmente a las empresas de acuicultura españolas y a todos los profesionales del sector, estas guías también serán de interés para las administraciones públicas, legisladores, sectores científico-tecnológico y educativo, así como para la sociedad en general.

“La elaboración de estas guías suponen un gran hito no solo para la acuicultura española, sino para toda la sociedad. Es la primera vez que se recopila en un solo documento (en este caso dos) toda la información disponible y actualizada en materia de bienestar a nivel de especie. El contenido de cada guía está basado en el conocimiento científico actual, la experiencia de los acuicultores y las preocupaciones de la sociedad. Esperamos que estos documentos sean de gran utilidad y tengan un fuerte impacto en todos los sectores interesados por el bienestar de los peces en la acuicultura”  apunta Pablo Arechavala.

Los productores de lubina y dorada en España, junto con las entidades colaboradoras, reconocen la importancia de posicionarse en la vanguardia europea de la acuicultura sostenible, priorizando el bienestar de los peces. En este contexto, las guías presentadas hoy son un paso crucial, y se espera que próximamente se desarrollen guías para otras especies, como la trucha arcoíris o el rodaballo, durante el próximo año.

La elaboración de estas guías ha sido posible gracias a la financiación de los Planes de Producción y Comercialización de la Organización de Productores Pesqueros nº30-APROMAR, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España y el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura de la Unión Europea.

Acceso a las Guías:http://https://apromar.es/guia-bienestar/